Als je in Nijmegen bent en op zoek bent naar een lekker biertje, moet je zeker een bezoek brengen aan De Hemel. Het brouwerscafé en terras bieden een unieke sfeer om te genieten van de heerlijke bieren uit de brouwerij. In deze blog zullen we een aantal populaire bieren bespreken.

Luna – Dit is een pilsener-stijl bier met een lichtgekleurde body en een aangenaam hoparoma. Het is een gefilterd bier met een alcoholpercentage van 5%. Het is een verfrissend en gemakkelijk drinkbaar bier, perfect voor een zomerse dag. Het is ook een goede keuze voor mensen die niet van de meer uitgesproken bieren houden.

Godelief –  Het oudste bier van de brouwerij, wordt al sinds 1983 gebrouwen. Dit Belgische ale-type bier is mild en mooi met een vleugje caramel, dankzij de lichtbruine mout. Het heeft een toegankelijke smaak met genoeg karakter om interessant te blijven, zelfs als je het blijft drinken. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 5%.

Serafijn – Dit is een hemels witbier dat een mix is van tarwe- en gerstemout, sinaasappelschil en koriander. Het was het allereerste witbier dat in Nederland werd gebrouwen en heeft een typisch fruitige smaak. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 5% en is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een licht, verfrissend bier.

Mariken – Een blond zomerbier dat aromatisch gekruid is. Het heeft een geheim kruid dat ervoor zorgt dat je vrolijk wordt en een alcoholpercentage van 6,5%. Het is een verfrissend bier dat perfect is voor de zomer en zeker de moeite waard om te proberen.

Moenen – Een rookbier dat gebrouwen is met gerookte mout. Het heeft een uitgesproken rokerig aroma en is echt iets voor de liefhebbers van een eigenzinnige biersmaak. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 6,5% en is een goede keuze voor mensen die op zoek zijn naar iets anders.

Helse Engel – Dit is een tripel-bier met een alcoholpercentage van 8%. Het heeft een verleidelijke smaak en is zo lekker dat het een waarschuwing verdient. Dit bier heeft een licht fruitige smaak en een zachte afdronk.

Nieuw Ligt – Een vol, smaakvol en kleurrijk bier met een alcoholpercentage van 10%. Ondanks het hoge alcoholgehalte heeft dit bier een mooie balans en is het gemakkelijk te drinken.

Nieuw Ligt Grand Cru – Het zwaarste bier van de brouwerij met een alcoholpercentage van 12%. Het heeft een subtiele, zachte en zoete smaak die zich ontwikkelt tijdens de 2-jarige rijping op fust. Dit bier is echt een ware beleving en zeker de moeite waard om een keer te proberen.

Benieuwd geworden naar deze bieren? Kom dan zeker eens langs voor een proeverij. Je krijgt dan van elk bier een klein proefglaasje. Zo kom je er achter welk bier jouw favoriet is!

De High Tea trends van 2023

High tea is al jaren een populaire bezigheid onder liefhebbers van heerlijk eten en drinken. Of je nu een zoetekauw bent of juist meer van hartige hapjes houdt, er is voor ieder wat wils bij een high tea. Maar zoals met alles in de culinaire wereld, evolueert ook de high tea-scene voortdurend. Hier zijn enkele van de laatste high tea-trends die je niet wilt missen:

1. Vegan high tea: De populariteit van veganisme neemt toe en dit zien we ook terug in de high tea-scene. Steeds meer theesalons bieden veganistische opties aan, waaronder hartige hapjes zoals hummus wraps en zoete lekkernijen zoals veganistische chocoladetaart.
2. Babyshower high tea: Een babyshower organiseren voor tijdens of na de zwangerschap? Tegenwoordig is dit de trend om je vriendin(nen) even lekker in de watten te leggen.
3. Themed high tea: Om de high tea-ervaring nog specialer te maken, bieden veel theesalons nu thematische high tea’s aan. Zoals tijdens de pasen of tijdens de kerst.
4. Gezonde opties: Naast de traditionele scones en zoete lekkernijen, bieden steeds meer theesalons gezonde opties aan voor degenen die op zoek zijn naar een gezondere high tea-ervaring. Denk aan fruitige smoothies en gezonde wraps.
5. Duurzaamheid: Duurzaamheid is ook zijn weg gevonden naar de high tea scene. Theesalons zijn steeds meer gericht op het verminderen van afval en het gebruik van duurzame materialen, zoals herbruikbare theepotten en servies.

Als je in Nijmegen op zoek bent naar een high tea-ervaring die al deze trends omvat, dan is High Tea bij de Hemel een uitstekende optie. Gelegen in het centrum van Nijmegen, biedt de Hemel een breed scala aan zoete en hartige hapjes, waaronder heerlijke scones en quiches. Hun thee-assortiment is uitgebreid en er zijn ook verschillende veganistische opties beschikbaar. Bovendien bieden ze thematische high tea’s aan, zoals een kerst high tea in december. De Hemel is ook gericht op duurzaamheid en gebruikt onder andere biologische zelf gebrande koffie, groenten van lokale leveranciers en servies van duurzaam materiaal. Het is een geweldige plek om te genieten van een high tea-ervaring die aan alle nieuwste trends voldoet.

Kortom, de high tea-scene blijft evolueren en biedt altijd nieuwe en interessante opties om van te genieten. Of je nu op zoek bent naar iets traditioneels of iets nieuws en opwindends, er is voor elk wat wils. En als je in Nijmegen bent, vergeet dan niet om High Tea bij de Hemel te proberen!

Het was een prachtige dag in Nijmegen. De zon scheen fel aan de hemel en er was geen wolkje te bekennen. Het was de perfecte dag om buiten te zitten en te genieten van de warme zomerzon. En er was geen betere plek om dat te doen dan op het mooiste terras van Nijmegen: bij de Hemel.

Het terras van de Hemel was een idyllische plek om te ontspannen en te genieten van het uitzicht op de Waal. Het was gelegen aan de rand van de historische stad, en bood een prachtig uitzicht op de bruggen die de rivier overspannen. Het terras was omringd door bloeiende bloemen en planten, en er stond een zacht briesje dat voor verkoeling zorgde.

De sterren van de Hemel hadden het terras zorgvuldig ingericht om ervoor te zorgen dat iedereen zich er thuis voelde. Er stonden gezellige tafeltjes en stoelen, en er hingen sfeervolle lampjes die ‘s avonds voor een romantische sfeer zorgden. Het menu bood een ruime keuze aan hapjes en drankjes, van verfrissende cocktails tot heerlijke lokale bieren.

Op deze mooie dag was het terras van de Hemel bijzonder druk. Vrienden en familie kwamen samen om te genieten van de zon, en er hing een opgewekte sfeer. Er werden grappen gemaakt en verhalen verteld terwijl iedereen genoot van het mooie weer en de heerlijke hapjes en drankjes.

Terwijl de dag langzaam overging in de avond, begon het terras van de Hemel pas echt tot leven te komen. De sfeervolle lampjes gaven het terras een romantische sfeer, en de muziek die uit de luidsprekers van het café klonk zorgde voor een ontspannen sfeer. Mensen praatten en lachten, en genoten van de heerlijke cocktails en lokale bieren.

Al met al was het een perfecte dag op het mooiste terras van Nijmegen, van de Hemel en de Pelgrim. Het was de ideale plek om te genieten van de zomerzon en te ontspannen met vrienden en familie. De personeelsleden van de Hemel wisten precies hoe ze hun gasten moesten verwennen, en zorgden voor een onvergetelijke ervaring. En met de mooie zomer die eraan kwam, zou het terras van bij de Hemel nog veel meer prachtige momenten bieden.

Nijmegen heeft er genoeg van, terrasjes. De ene is een beetje afgelegen en is lekker knus een andere ligt midden in het centrum waarbij je uitzicht hebt op de Stevenskerk. Zo heeft elk terras in Nijmegen zijn eigen charme. Maar als je dan toch een dagje in Nijmegen bent shoppen of cultuur snuiven wil je wel graag jou koffie, uitgebreide lunch of na middagborrel op een van de mooiste terrassen nuttige. Daarom 5 punten waaraan jij de mooiste terrassen van Nijmegen kunt herkennen.

Historische omgeving

Als oudste stad van Nederland kent Nijmegen vele historische gebouwen en middeleeuwse panden. Veel van deze eeuwen oude gebouwen zijn in de loop der jaren gerenoveerd of hebben een andere bestemming gekregen. Zo hebben ook vele restaurants, cafés en bars zich gevestigd in of rondom deze historische gebouwen. Zoals bijvoorbeeld het oude klooster, de Commanderie van St. Jan en de oude legerkazerne gelegen op het limos terrein. De mooiste terrassen van Nijmegen vind je dan ook aan de voet van een van deze gebouwen. Zoals de terrassen van de Hemel, De Pelgrim en in de Kazerne. Zo kun je vanaf de terrasstoel of lounge bank genieten van een prachtig uitzicht op de mooie eeuwen oude architectuur en een stukje Nederlandse geschiedenis.

Winter verwarmd, zomer in de zon

Het liefste zitten we het gehele jaar door met z’n alle op het terras, van ‘s morgens vroeg tot ‘s avonds laat. Gezien het nogal wisselvallige weer in ons kleine kikkerlandje kan zijn, heb je daar soms hulpmiddelen bij nodig. Zo hebben de mooiste terrassen ook de beste service en zorgen zij ervoor dat jij in de winter heerlijk onder een warmte lamp of op Sit and Heat kussens kan vertoeven, in de prille lente en het lange najaar van de zon op je gezicht en in de zomer kunt afkoelen in de schaduw van een parasol.

Prachtige uitzichten

Door de grote verscheidenheid aan natuur en gebouwen in Nijmegen heb je ook prachtige uitzichten. En wat is nou leuker dan over jouw favoriete winkelstraat uitkijken, uitzicht hebben zo ver als het oog kan rijken of google er even bij pakken om net iets meer te weten te komen over jouw favoriete stad. De favorieten zijn dan ook wel het uitzicht over de waal, binnenstad met de historische gebouwen of brede uitzichten over pleintjes en smalle straatjes. Bij het mooiste terras van Nijmegen gelegen aan de voet van de Commanderie van St. Jan vind je dit allemaal. Aan het idyllische plein vind je de terrassen van De Hemel en De Pelgrim

Goede sfeer

Niet alleen dat perfecte uitzicht of dat lekkere dekentje om je benen wanneer het toch net iets te fris wordt zorgt voor een onvergetelijke beleving. We willen ook graag geholpen worden door spontaan personeel en een gezellige ontspannen sfeer voelen over het gehele terras. Daarbij horen toch ook wel gezellige kaarsjes en lampjes, live muziek, vrolijke plantjes op tafel met leuke aankleding en de bijbehorende gezellige drukte. Daarbij is het leuk als een restaurant of bar echt een persoonlijke uitstraling durft uit uit te stralen.

Personeel met een glimlach

Niks is aanstekelijker dan een goed humeur, een dosis humor en een prachtige glimlach. Iets waar ik op het terras ook altijd extra blij van wordt. Het maakt het een stuk ontspannende en relaxter om op dat terras neer te strijken en zorgt voor een stukje meer gezelligheid. Daarbij hoort een goede en snelle service, maar ook wanneer het even iets te druk is op het terras is het niet erg om te moeten wachten wanneer het terras al de vorige punten heeft.

Wat nu precies het mooiste terras van Nijmegen is blijft natuurlijk voor iedereen een persoonlijke keuze. De volgende keer als je Nijmegen bezoekt kun je wel met deze punten in je achterhoofd opzoek gaan naar jouw perfecte terras. Vergeet daarbij niet om eens verder te lopend dan de grote markt of de hoogst aangeprezen restaurants op tripadvisor. Want juist net buiten het drukke stadscentrum liggen de pareltjes onder de terrassen in Nijmegen.

Lekker lunchen in Nijmegen!

Een belangrijke zakelijke lunch in Nijmegen? Of even relaxt ontspannen met een lekkere lunch om bij te praten? Of even neerstrijken voor een lunch op het mooiste terras van Nijmegen na- of tijdens het shoppen? Kom lekker eten bij De Hemel of De Pelgrim in Nijmegen!

In ons pand de Commanderie van St. Jan zijn beide bedrijven gevestigd met een uitgebreid aanbod aan broodjes, salades, tosti’s en soepen. Zoek je een keer wat anders? Dan kan je bij ons ook terecht voor een heerlijke High Tea. Zakelijk lunchen? Vergaderen? Bruiloft? Op afspraak kunnen we ook een warme lunch verzorgen, bijvoorbeeld een 3-, 4- of 5-gangen menu. Bij ons zit je lekker ontspannen in ons Brouwerscafé, Brouwzaal of in de leukste huiskamer van Nijmegen: De Pelgrim.

Wat staat er op de lunchkaart?

Bij De Hemel hebben we een uitgebreide lunchkaart met warme en koude gerechten, broodjes, soepen, hamburgers en tosti’s. Bij de Hemel draait alles om ambacht. Zo koken we met ingrediënten uit de streek, maar ook met producten uit ons eigen pand. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een bijzondere biermosterd of bierazijn van Brouwerij de Hemel, of aan lekkere chocolade van Chocolaterie Chocobreak. Onze lunchkaart kan je hier vinden: https://restaurantdehemel.nl/nl/lunch/

En de koffie dan?

Een goede lunch kan niet zonder goede koffie. Ook daarvoor zit je bij de Hemel op de beste plek van Nijmegen. Alle koffie die geserveerd wordt komt uit eigen pand, van de ambachtelijke koffiebranderij Holy Beans. Op de eerste verdieping kan je de Probat koffiebrander zien staan. Als je geluk hebt kan je zelfs een glimp opvangen van een van de koffiemeesters die wekelijks de verse koffiebonen branden.

Ik kom voor een zakelijke lunch, wat zijn de mogelijkheden?

Bij de Hemel kan je niet alleen heerlijk lunchen, je kan ook een ruimte huren voor vergaderingen, congressen of andere zakelijke bijeenkomsten. Kom vergaderen in een van de sfeervolle ruimtes met fantastisch uitzicht over de waal. Het monumentale pand en de ambachten zorgen voor een bijzondere inspirerende omgeving.

Tijdens de pauze kunnen we een heerlijke broodlunch verzorgen of een warme lunch.

De broodlunch bij vergaderingen bestaat uit:

• Een kom huisgemaakte pomodorisoep
• Vloergebakken Mais- en Meergranenbrood
• Croissants
• Brie, ham, oude kaas
• Zoetigheden
• Vers fruit
• Frisse Griekse Salade met olijven en feta
• Koffie & Thee
• Jus d’orange

Meer informatie over vergaderingen vindt je hier!

Ik wil trouwen! (en na het ja-woord lekker lunchen)

Op zoek naar een prachtige lunchlocatie dichtbij het gemeentehuis in Nijmegen centrum? Van het stadhuis kan je te voet naar de Hemel en je bijzondere dag vieren. Even weg uit de drukte maar toch in het centrum. De Hemel beschikt over een van de mooiste terras van Nijmegen! Zit het weer niet mee? Geen probleem! Binnen hebben we prachtige ruimtes. Wist je dat je vanaf de Alarduszaal op de eerste verdieping een prachtig uitzicht hebt over de waal? Maak snel een afspraak voor jou bruiloft via deze link. In samenspraak bekijken we graag met jullie wat voor een soort lunch jullie geserveerd willen hebben. Denk hierbij een een broodlunch of een uitgeserveerde warme lunch zoals een 3- of 4-gangenmenu.

Lente Kriebels op het mooiste terras van Nijmegen

De vogels beginnen weer te fluiten, de gure oostenwind gaat weer bijna liggen, de dagen worden weer langer en zelfs de eerste zonnestralen hebben voorzichtig hun gezicht weer laten zien. De Winter heeft nu lang genoeg geduurd en het wordt weer tijd voor een spetterend zomerseizoen. Iets waar wij bij de Hemel enorm veel zin in hebben.

(meer…)

Beste gasten van De Hemel,

Onlangs is door Nijmegen Eet de vraag gesteld welk terras het mooiste terras van Nijmegen heeft? Wij hopen dat u net zo trots bent op het terras van De Hemel als wij dat zijn! U kunt stemmen via de volgende link https://www.facebook.com/questions/555084774533950/

Alvast bedankt voor uw stem,

Team Hemel