La fuerza de la artesanía
Catar cerveza a pocos metros de la caldera
En el Café de la Cervecería servimos vasos de cata de nuestras cervezas de barril, en una selección celestial o infernal. Todo lo que pruebas se elabora en la sala de cocción y en las bodegas bajo tus pies.
Con cada vaso escuchas qué estás probando y por qué.
Reservar una mesa Ver la carta
Tres maneras
Celestial, infernal, o con algo para picar
Para grupos pequeños y para grandes.
Seis vasos
Cata celestial
Luna, Serafijn, Eeuwige Jeugd, una cerveza de temporada, Helse Engel y Nieuw Ligt.
Diez vasos
Cata infernal
Luna, Serafijn, Eeuwige Jeugd, Mariken, Moenen, Helse Engel, Nieuw Ligt, Nieuw Ligt Grand Cru y dos cervezas de temporada.
Cuatro cervezas
High Beer
Cuatro buenas cervezas con una sabrosa tabla para compartir, servidas en dos rondas. Ver el high beer
No hace falta reservar, puedes entrar sin más. Si vienes con un grupo a partir de 15 personas, reserva mejor. ¿Quieres saber más sobre cómo se cata la cerveza? Lee catar cerveza, cómo se hace.
La cervecería
Los cerveceros trabajan entre los clientes
La cervecería urbana De Hemel elabora en la sala de cocción dentro del restaurante y en las bodegas de la Commanderie van Sint Jan. Durante el día los cerveceros suelen estar allí, así que puede ocurrir que estés en la misma sala catando o almorzando mientras ellos trabajan. El aroma del macerado viene gratis.
Lunes y martes por la tarde
Ver a los cerveceros trabajando
Entonces se elabora en la sala de cocción, mientras tú estás sentado a pocos metros catando, almorzando o tomando high tea.
Siempre disponible
Simplemente de la carta
Una cata forma parte del café, no de un programa. La pides durante el horario de apertura, como cualquier otro vaso.
Dónde ocurre
La sala de cocción y las bodegas
Estás sentado a pocos metros de las calderas. Lo que pruebas maduró en las bodegas bajo tus pies. Ver nuestras cervezas
Bajo un mismo techo
Lo que pruebas aquí viene de esta casa
En este edificio se elabora cerveza, se tuesta café, se hace chocolate, se muele mostaza y se cría vinagre. La diferencia está en las personas que lo hacen y que te reciben.
Cervezas de barril
Todas elaboradas en la sala de cocción y en las bodegas de abajo.
Vasos en la infernal
Desde ligera y fresca hasta un grand cru de 12 por ciento.
Oficios en este edificio
Cerveza, café, chocolate, mostaza y vinagre.
Elaborada aquí desde
En ese año ya se elaboraba cerveza en esta casa.
Desde 1495
La cervecería regresóa su propia bodega
En 1495 ya se elaboraba cerveza en esta casa. Tras el bombardeo de 1944 quedó una ruina, reconstruida entre 1969 y 1974. En 1999 la cervecería volvió a su antiguo lugar.
Reservar
No hace falta para una mesa, pero es práctico a partir de 15 personas. Reservar una mesa
Con la comida
También servimos nuestras propias cervezas durante la cena, y además cocinamos con ellas. Ver el restaurante
Precios y cervezas
Los precios actuales están en la carta. Todas las cervezas con su tipo y porcentaje las encuentras en nuestras cervezas.
Dónde te sientas
Franseplaats 1 en el centro de Nimega. Cómo llegar
Entra y déjate sorprender, o reserva para tu grupo.
De Hemel · Franseplaats 1, 6511 VS Nimega · horarios · cómo llegar