Koffiebranderij Holy Beans, op de eerste verdieping
Alle koffie die wij schenken komt van Koffiebranderij Holy Beans, gevestigd op de eerste verdieping van ditzelfde pand. De bonen worden hier gebrand, een paar meter boven de bar waar ze even later in uw kopje belanden. Dat is geen marketingverhaal maar simpelweg hoe het gebouw is ingedeeld: brouwerij in de kelder, branderij op de eerste verdieping, café en restaurant ertussenin.
Holy Beans selecteert de bonen op het moment waarvoor ze bedoeld zijn: om even te ontspannen, om bij te kletsen, of om op te kikkeren. Er zijn drie vaste melanges — een frisse voor een oppepper, een zachte om te relaxen, en een special edition voor bijzondere gelegenheden.
Van espresso tot flat white
Op de kaart staan alle klassiekers: espresso, doppio en lungo, cappuccino, latte macchiato, caffè latte, caffè macchiato en flat white. Op warme dagen zetten we de espresso direct op ijs — flash brew of iced latte.
En als u de tijd heeft: de Hemelse Koffie, met drie bonbons van Chocolaterie Chocobreak en een koffielikeur erbij. Verder schenken we koffie met alcohol in zes varianten, van Irish tot Spanish, en hebben we appeltaart en huisgemaakte cheesecake.
Bonen mee naar huis
In onze winkel op de begane grond verkopen we de koffiebonen van Holy Beans per 200 gram en per kilo, met een eigen Holy Beans-mok erbij als u wilt. Ook online te bestellen in de webwinkel.
Meer over de branderij zelf leest u op holybeans.nl. Over al het ambacht in dit pand — bier, koffie en chocola — leest u op de pagina Ambacht.