High beer Nimega

La fuerza del oficio

High beer, cuatro buenas cervezas con una tabla para picar

Cuatro cervezas de nuestra cerveceria, con una tabla en la que cada cerveza encuentra justo lo que le va. La cata se sirve en dos rondas de dos cervezas, la tabla llega de una vez a la mesa.

CervezasCuatro cervezas elaboradas en casa
RondasDos rondas de dos cervezas
Para acompañarUna tabla para toda la mesa

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Cata de cervezas en De Hemel en Nimega
Vasos de cata en una cata de cervezas de De Hemel
Tres cervezas propias delante del muro de hiedra de De Hemel

El maridaje

Cuatro cervezas, cuatro cosas de la tabla que las acompañan

Cada cerveza tiene su pareja en la tabla. El precio actual está en la carta.

Primera ronda

Serafijn 5%

Cerveza de trigo afrutada, elaborada con naranja y cilantro. Con: gambas ebi fritas y crujientes. La cerveza ligera, con su toque cítrico y su base maltosa suave, realza el sabor jugoso de las gambas, mientras su carácter fresco equilibra el crujiente intenso.
Primera ronda

Eeuwige Jeugd 6,5%

Cerveza rubia suave de estilo belga clásico, ligera en alcohol y suave en sabor, con notas frescas de lúpulos europeos y aromas afrutados de nuestra levadura propia. Con: queso Rotterdamsche Oude, ligeramente picante y curado extra largo. La cerveza fresca sostiene la densidad y la riqueza del queso.
Segunda ronda

Helse Engel 8%

Tripel rubia y suave, con alas de lúpulo, ligera y traicionera. Con: prosciutto. Las notas de caramelo y el sutil toque de especias enlazan con el umami refinado del jamón secado al aire. Fuerza y finura una al lado de la otra.
Segunda ronda

Nieuw Ligt 10%

Sutil, suave y dulce, elaborada con malta caramelo y también llamada vino de cebada. Con: un brownie jugoso con un toque de naranja fresca, vegano y sin gluten ni lactosa. Nieuw Ligt es el oporto de las cervezas, y qué mejor con el oporto que el chocolate.
Cerveza elaborada en casa de De Hemel en Nimega
Cerveza de nuestra cerveceria
Tirar cerveza del grifo de cobre de De Hemel
Recién tirada
Pizarra con la Helse Engel de la cerveceria De Hemel
Helse Engel
Cerveza ahumada Moenen de la Stadsbrouwerij De Hemel
De nuestra cerveceria

Bajo un mismo techo

Lo que pruebas aquí sale de esta casa

En este edificio se elabora cerveza, se tuesta café, se hace chocolate, se muele mostaza y se envejece vinagre. La diferencia está en las personas que lo hacen y que te reciben.

4

Cervezas en la tabla

Serafijn, Eeuwige Jeugd, Helse Engel y Nieuw Ligt.

12

Cervezas de barril

Todas elaboradas en este edificio.

0 km

De la caldera al vaso

El camino de la cerveceria a la mesa no puede ser más corto.

1196

Hospitalidad desde

Uda y el conde Alardus ya recibían aquí a peregrinos y enfermos.

La barra de la cerveceria de De Hemel en años anteriores
En la barra, entonces

Desde 1495

Estás probando cervezade una bodega de siglos

En 1495 ya se elaboraba cerveza en esta casa. Tras el bombardeo de 1944 quedó una ruina, reconstruida entre 1969 y 1974. En 1999 la cerveceria volvió a su sitio de siempre.

Lee la historia de este edificio

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De Hemel · Franseplaats 1, 6511 VS Nimega · horarios · cómo llegar