High Beer Nimwegen

Die Kraft des Handwerks

High Beer, vier schöne Biere mit einer guten Brotzeitplatte

Vier Biere aus unserer eigenen Brauerei, mit einer Platte, auf der zu jedem Bier etwas steht, das genau dazu passt. Die Verkostung wird in zwei Runden von zwei Bieren serviert, die Platte kommt auf einmal auf den Tisch.

BiereVier hausgebraute Biere
RundenZwei Runden von zwei Bieren
DazuEine Platte für den ganzen Tisch

High Beer reservieren Zur Speisekarte

Bierverkostung bei De Hemel in Nimwegen
Probiergläschen bei einer Bierverkostung von De Hemel
Drei hausgebraute Biere vor der Efeuwand von De Hemel

Das Foodpairing

Viermal Bier, viermal etwas von der Platte, das dazu passt

Jedes Bier hat seinen eigenen Gegenspieler auf der Platte. Den aktuellen Preis findest du in der Speisekarte.

Runde eins

Serafijn 5%

Fruchtiges Weizenbier, gebraut mit Orange und Koriander. Dazu: knusprig frittierte Ebi Garnelen. Das leichte Bier mit einem Hauch Zitrus und weicher Malzbasis verstärkt den saftigen Geschmack der Garnelen, während der frische Charakter den reichen Crunch im Gleichgewicht hält.
Runde eins

Eeuwige Jeugd 6,5%

Weiches blondes Bier nach klassischem belgischem Stil, leicht im Alkohol und mild im Geschmack, mit frischen Tönen europäischer Hopfen und fruchtigen Aromen unserer eigenen Hausgefä. Dazu: Rotterdamsche Oude Käse, leicht pikant und extra lang gereift. Das frische Bier trägt die Dichte und den Reichtum des Käses.
Runde zwei

Helse Engel 8%

Blonder weicher Tripel, mit Hopfen belügelt, leichtfüßig und verräterisch. Dazu: Prosciutto. Die Karamelltöne und der subtile Hauch von Gewürzen schließen an das feine Umami des luftgetrockneten Schinkens an. Kraft und Finesse nebeneinander.
Runde zwei

Nieuw Ligt 10%

Subtil, weich und süß, gebraut mit Karamellmalz und auch Gerstenwein genannt. Dazu: ein saftiger Brownie mit einem Hauch frischer Orange, vegan und frei von Gluten und Laktose. Nieuw Ligt ist der Portwein unter den Bieren, und was passt besser zu Portwein als Schokolade.
Hausgebrautes Bier von De Hemel in Nimwegen
Bier aus unserer eigenen Brauerei
Bier zapfen aus dem kupfernen Hahn von De Hemel
Frisch vom Fass
Kreidetafel mit dem Helse Engel der Brauerei De Hemel
Helse Engel
Moenen Rauchbier der Stadtbrauerei De Hemel
Aus der eigenen Brauerei

Unter einem Dach

Was du hier schmeckst, kommt aus diesem Haus

In diesem Haus wird Bier gebraut, Kaffee geröstet, Schokolade gemacht, Senf gemahlen und Essig gereift. Den Unterschied machen die Menschen, die das machen und die dich empfangen.

4

Biere auf der Platte

Serafijn, Eeuwige Jeugd, Helse Engel und Nieuw Ligt.

12

Biere vom Fass

Alle in diesem Haus gebraut.

0 km

Vom Kessel ins Glas

Kürzer wird der Weg von der Brauerei zum Tisch nicht.

1196

Gastfreundschaft seit

Uda und Graf Alardus empfingen hier schon Pilger und Kranke.

Die Bar des Brauereicafés von De Hemel in früheren Jahren
An der Bar, damals

Seit 1495

Du probierst Bieraus einem jahrhundertealten Keller

1495 wurde in diesem Haus schon Bier gebraut. Nach dem Bombardement von 1944 blieb eine Ruine zurück, zwischen 1969 und 1974 neu aufgebaut. 1999 kehrte die Brauerei an ihren alten Platz zurück.

Lies die Geschichte dieses Gebäudes

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Was es kostet

Den aktuellen Preis findest du in der Speisekarte.

Lieber nur Bier

Nimm die Himmlische oder Höllische Verkostung. Zu den Verkostungen

Lieber süß

Dann ist die High Tea vielleicht eher dein Ding.

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De Hemel · Franseplaats 1, 6511 VS Nijmegen · Öffnungszeiten · Anfahrt