High beer Nimega

La forza dell’artigianato

High beer, quattro belle birre con un bel tagliere

Quattro birre del nostro birrificio, con un tagliere in cui ogni birra trova esattamente quello che le si abbina. La degustazione viene servita in due giri da due birre, il tagliere arriva in tavola in una volta.

BirreQuattro birre di produzione propria
GiriDue giri da due birre
Da abbinareUn tagliere per tutto il tavolo

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Degustazione di birre da De Hemel a Nimega
Bicchierini a una degustazione di birre di De Hemel
Tre birre di produzione propria davanti al muro di edera di De Hemel

L’abbinamento

Quattro birre, quattro cose dal tagliere che ci stanno bene

Ogni birra ha il suo partner sul tagliere. Il prezzo attuale è nel menù.

Primo giro

Serafijn 5%

Birra di frumento fruttata, prodotta con arancia e coriandolo. Con: gamberi ebi fritti croccanti. La birra leggera, con la sua punta di agrume e la base maltata morbida, esalta il gusto succoso dei gamberi, mentre il suo carattere fresco bilancia la croccantezza ricca.
Primo giro

Eeuwige Jeugd 6,5%

Birra bionda morbida in stile belga classico, leggera in alcol e delicata nel gusto, con note fresche di luppoli europei e aromi fruttati del nostro lievito di casa. Con: formaggio Rotterdamsche Oude, leggermente piccante e stagionato a lungo. La birra fresca sostiene la densità e la ricchezza del formaggio.
Secondo giro

Helse Engel 8%

Tripel bionda e morbida, alata di luppolo, leggera e ingannevole. Con: prosciutto. Le note di caramello e il tocco sottile di spezie si legano all’umami raffinato del prosciutto crudo. Forza e finezza fianco a fianco.
Secondo giro

Nieuw Ligt 10%

Sottile, morbida e dolce, prodotta con malto caramello e chiamata anche vino d’orzo. Con: un brownie umido con un tocco di arancia fresca, vegano e senza glutine e lattosio. Nieuw Ligt è il porto tra le birre, e cosa sta meglio con il porto del cioccolato.
Birra di produzione propria di De Hemel a Nimega
Birra del nostro birrificio
Spillare birra dalla spina di rame di De Hemel
Fresca alla spina
Lavagna con la Helse Engel del birrificio De Hemel
Helse Engel
Birra affumicata Moenen della Stadsbrouwerij De Hemel
Dal nostro birrificio

Sotto lo stesso tetto

Quello che assaggi qui viene da questa casa

In questo edificio si produce birra, si tosta caffè, si fa cioccolato, si macina senape e si invecchia aceto. La differenza la fanno le persone che lo fanno e che ti accolgono.

4

Birre sul tagliere

Serafijn, Eeuwige Jeugd, Helse Engel e Nieuw Ligt.

12

Birre alla spina

Tutte prodotte in questo edificio.

0 km

Dal tino al bicchiere

La strada dal birrificio al tavolo non può essere più corta.

1196

Ospitalità dal

Uda e il conte Alardus accoglievano già qui pellegrini e malati.

Il bancone del birrificio di De Hemel negli anni passati
Al bancone, allora

Dal 1495

Stai assaggiando una birrada una cantina di secoli

Nel 1495 in questa casa si produceva già birra. Dopo il bombardamento del 1944 restò una rovina, ricostruita tra il 1969 e il 1974. Nel 1999 il birrificio è tornato al suo posto di sempre.

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De Hemel · Franseplaats 1, 6511 VS Nimega · orari · come arrivare