La fuerza del oficio
Almorzar bajo un techo de vigas de siglos
De 12.00 a 16.30 te sientas a la mesa, dentro bajo las vigas pesadas o fuera en el patio entre la hiedra.
Cada plato lleva una sugerencia de cerveza de nuestra propia cerveceria. Está en la bodega, justo debajo de tu mesa.
Reservar una mesa Ver la carta
En la carta del almuerzo
Dicho sencillo, hecho con cuidado
La sopa de mostaza de cerveza es casera, con mostaza de nuestra propia cerveceria. El resto de la carta cambia con la temporada.
Para empezar
Sopa de mostaza de cerveza
Casera, con mostaza de nuestra propia cerveceria.
Entre dos rebanadas
Bocadillos
Club sandwich, tuna melt, crispy chicken, carpaccio de ternera, hummus con harissa, pulled mushroom, y croquetas con mostaza de cerveza, de carne o vegetarianas.
Caliente y sencillo
Tostas
Clásica con jamón y queso, o con kimchi y ketchup de gochujang.
Fresco
Ensaladas
Crispy chicken con kimchi, o pulled mushroom con hoisin.
Contundente
Hamburguesas
La hamburguesa de Hemel con bacon y cheddar, o la versión vegana.
Con cerveza
Almuerzo cervecero
Para un grupo a partir de ocho personas, con una copa de cerveza de temporada. Ver el almuerzo cervecero
Vegetariano y vegano están sin más en la carta. Alergia? Dínoslo al entrar y nos adaptamos.
Bajo un mismo techo
Lo que pruebas aquí sale de esta casa
En este edificio se elabora cerveza, se tuesta café, se hace chocolate, se muele mostaza y se envejece vinagre. La diferencia está en las personas que lo hacen y que te reciben.
Cervezas de barril
Todas elaboradas aquí, en la bodega bajo tu mesa.
De la bodega a la copa
El camino de la cerveceria a la mesa no puede ser más corto.
Oficios en este edificio
Cerveza, café, chocolate, mostaza y vinagre.
Hospitalidad desde
Uda y el conde Alardus ya recibían aquí a peregrinos y enfermos.
Desde 1196
Tu almuerzo se sirve en una mesaen una casa de ocho siglos
El conde Alardus y su esposa Uda abrieron aquí un refugio para peregrinos y enfermos. En 1495 ya se elaboraba cerveza. Lo que ves ahora fue reconstruido entre 1969 y 1974.
Horarios
Almuerzo de 12.00 a 16.30.
Todos los horarios
Vegetariano y vegano
Están sin más en la carta. Alergia? Dínoslo al entrar y nos adaptamos.
Con un grupo
Para grupos grandes miramos juntos qué sala encaja. Ver los grupos
Sentarse fuera
Con buen tiempo te sientas en el patio. Ver la terraza
También al mediodía
Si prefieres cerveza con el almuerzo, elige el almuerzo cervecero. Entre las 12.00 y las 16.00 servimos también high tea.
Entra cuando te venga bien, o reserva una mesa.
De Hemel · Franseplaats 1, 6511 VS Nimega · horarios · cómo llegar